Do trồng nhiều nên xử lý sầu riêng ra hoa nghịch vụ là giải pháp giúp bán được giá cao, tránh được tình trạng “được mùa mất giá”. Nhờ xử lý ra hoa nghịch vụ, trong nhiều năm qua sầu riêng trở thành loại cây trồng cho thu nhập cao trên nhiều khu vực. Tuy nhiên việc xử lý ra hoa nghịch vụ không phải lúc nào cũng thành công mà có thể gặp một số rủi ro như:
 

- Cây không ra hoa hoặc ra hoa không đạt nếu thời tiết không thuận lợi (nông dân gọi là “không có tiết”), dẫn đến thất mùa. Thời gian qua, một số nông dân có kinh nghiệm, khi xử lý ra hoa cũng canh “tiết trời” để cây ra hoa tốt, tuy nhiên không phải lúc nào cũng thành công.
 

- Khi cây đã ra hoa rồi thì cũng chưa chắc trúng mùa bởi nếu lúc “xổ nhụy” gặp mưa dầm, nhất là mưa đêm thì nhiều khả năng sẽ trắng tay do cây không thụ phấn được cũng sẽ dẫn đến thất mùa. Nhiều nông dân có kinh nghiệm khi xử lý cũng tính toán thời điểm xử lý sao cho khi cây “xổ nhụy” trùng với thời điểm ít mưa như hạn bà chằng để cây đậu trái tốt. Tuy nhiên trong những năm gần đây do biến đổi khí hậu, thời tiết thay đổi thất thường cho nên không phải lúc nào cũng đúng như tính toán.
 

- Trong những năm gần đây trên cây sầu riêng xuất hiện hiện tượng cháy và rụng lá, hiện tượng này lại hay xuất hiện giai đoạn cây đang “xổ nhụy” hoặc đang mang trái non. Nếu cây xuất hiện tình trạng này phải tỉa bớt hoặc bỏ hết trái tùy mức độ cháy lá nặng nhẹ, điều này cũng dẫn đến thất mùa.
 

Các vấn đề kể trên cho thấy, để có mùa sầu riêng nghịch vụ đạt hiệu quả cao, ngoài vấn đề kỹ thuật và kinh nghiệm xử lý còn phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Tuy nhiên, nếu là nông dân có nhiều kinh nghiệm (trong đó có kinh nghiệm dự đoán thời tiết) thì rủi ro có thể gặp sẽ ít hơn. Một vấn đề cơ bản của người trồng cây ăn trái muốn xử lý cây ra trái nghịch vụ, đó là các hiểu biết các vấn đề về kỹ thuật giúp cho cây đạt trạng thái sung mãn. Điều này tạo tiền đề để cây có sức đề kháng tốt đối với các vấn đề dịch bệnh, thời tiết không thuận lợi. Từ đó rũi ro sẽ ít hơn, còn khi gặp điều kiện thuận lợi thì cây sẽ cho sản lượng và chất lượng trái cao nhất có thể.

Hạn chế tác hại mưa đêm đến đậu trái của sầu riêng nghịch vụ:

Khi hoa sầu riêng nở gặp phải mưa đêm, đây mới thật sự là thách thức của người làm vườn khi phải xử lý nghịch vụ. Vụ nghịch và mưa đêm có thể được xem là hai yếu tố song hành không sao tránh khỏi, nhất là trong điều kiện biến đổi khí hậu ngày càng tác động mạnh như hiện nay.

Như chúng ta đã biết, hoa sầu riêng thuộc loại hoa hoàn toàn, nghĩa là có đủ 2 bộ phận đực và cái, nhưng hai bộ phận này không chín cùng lúc khi nở hoa. Từ khi nụ bắt đầu nở đến khi hoàn thành việc nở hoa cần 2-3 ngày. Hoa nở khoảng 15giờ đến 6 giờ sáng ngày hôm sau, bao phấn nứt vào khoảng 19 giờ đến 23 giờ mới có thể thụ phấn tốt cho nhụy cái, nhưng lúc này nhụy cái đã tàn lụi, do đó hoa sầu riêng không có khả năng tự thụ được mà phải nhờ phấn của những cây khác. Ngoài ra, theo các kết quả nghiên cứu cho biết hạt phấn sầu riêng nẩy mầm trên nuốm nhụy cái có nồng độ đường sucrose từ 20-35%, nếu có mưa hay sương mù làm nồng độ đường trên nuốm giảm còn 10%, tỉ lệ nẩy mầm của hạt phấn chỉ đạt 10%. Từ đây có thể giải thích vì sao sầu riêng làm trong vụ nghịch tỉ lệ đậu trái thường rất thấp vì lúc nở hoa gặp phải mưa đêm.

Do đó, đậy mủ cành mang bông để bảo vệ nồng độ đường cần thiết trên nhụy cái nhằm giúp cho hạt phấn nảy mầm thực hiện quá trình thụ phấn để thụ tinh là giải pháp tốt nhất giúp sầu riêng nghịch vụ đậu trái. Đây là giải pháp đã thực hiện khá thành công trên địa bàn huyện Chợ Lách, xin được giới thiệu cách làm như sau: Dùng nylon có chiều rộng khoảng 40-50 cm, chiều dài tùy lượng hoa phân bổ dài ngắn trên cành. Khi hoa chuẩn bị nở, thời tiết có dấu hiệu mưa đêm thì tiến hành đậy úp trên cành ngang cho chiều rộng phủ xuống 2 bên che phần hoa sầu riêng lại để tránh giọt mưa tác động vào nhụy hoa lúc nở, dùng ghim cài 2 đầu nylon để tránh gió làm rớt. Khi hoa sầu riêng hoàn thành quá trình nở hoa và đậu trái (sau 4-5 ngày) thì tiến hành tháo bỏ nylon bằng cách dùng cây nâng mạnh tấm nylon, đầu ghim sẽ rớt ra và lấy nylon xuống dùng cho mùa sau.



Giải pháp này sẽ giúp cho sầu riêng tăng tỉ lệ đậu trái khá cao so với canh tác thông thường và việc thụ phấn bổ sung cũng đơn giản hơn vì chỉ tập trung ở những chùm hoa được che nylon.

Nguồn: http://dost-bentre.gov.vn/ và http://snnptnt.tiengiang.gov.vn/