Ngày nay, Bưởi diễn được trồng rộng rãi ở rất nhiều tỉnh thành trên cả nước. Tuy nhiên để có màu sắc và vị ngọt như ở đất diễn thì còn phụ thuộc vào nhiều nguyên nhân. Có 3 nguyên nhân chính: thứ nhất là do giống bưởi diễn không phải bưởi diễn xịn, thứ hai là do khí hậu, thổ nhưỡng của từng vùng và thứ ba là do kỹ thuật chăm sóc cây bưởi diễn còn chưa tốt. 

Để đảm bảo bà con có những cây bưởi diễn sai quả và đảm bảo chất lượng Bưởi Diễn Thành Đạt xin chia sẻ kinh nghiệm tạo ngọt cho trái bưởi diễn.

Sau khi chăm sóc cây bưởi diễn thời kì sau thu hoạch đúng cách như: cắt tỉa cành và tán, sử dụng chế phẩm sinh học, phân bón để kích thích cây bưởi phát lộc và ra hoa tăng tỷ lệ đậu quả… thì đến bước tiếp theo là tạo ngọt cho quả. Để tạo ngọt cho trái bưởi ta dùng:

Phân đơn Kali

Kali có vai trò làm tăng khả năng đề kháng của cây cũng như làm cho bộ rễ chắc khỏe, hấp thụ tốt chất dinh dưỡng… Tạo độ ngon ngọt lẫn màu sắc của trái. Sử dụng Kali vào thời điểm trước thu hoạch để làm tăng độ ngọt đậm đà của bưởi và sau khi thu hoạch để giúp cây phục hồi độ sinh trưởng.

Là sản phẩm hữu cơ, cây trồng rất dễ hấp thu & chuyển hóa nhanh với nhiều ưu điểm vượt trội:

- Chống rụng hoa, tăng đậu phấn, giữ hạt phấn sống lâu hơn, gia tăng tỉ lệ hoa cái.
- Đậu trái nhiều, chắc cuống trái, chống rụng trái, hạn chế nứt
- Giúp trái phát triển nhanh, mau chín, rút ngắn thời gian thu hoạch.
- Tăng ngọt trái, hương vị, màu sắc trái đẹp, to củ, tăng cường tích lũy tinh bột,...
- Cứng cây, chắc hạt, chống đổ ngã. Hiệu quả cao trên cây lấy hạt (lúa, cà phê, tiêu): giúp hạt chắc, năng suất cao, hương vị đặc trưng, thời gian bảo quản lâu.
- Tăng đề kháng với sâu bệnh hại

Phân đậu tương ngâm ủ

Phân bón đậu tương được rất nhiều nhà vườn trồng bưởi lựa chọn vì nó cung cấp đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cây, giúp cây phát triển ổn định tươi tốt.

Đặc biệt khi sử dụng phân bón đậu tương thì múi bưởi thường có vị ngọt hơn so với sử dụng kali.

Kỹ thuật ngâm đậu tương

Bước 1: Hạt đậu tương bà con nên xay thành bột để rút ngắn thời gian ủ
 

Bước 2: Chuẩn bị thùng phuy có nắp đậy hoặc bể chứa có lắp đậy kín để tránh mùi khi đậu tương lên men.
 

Bà con ngâm trương đậu tương đã xay với nước trong thùng phuy/bể chứa để qua đêm

​Sau khi ngâm trương nước qua đêm, bà con bổ sung chế phẩm men gốc No7 để giúp phân hủy đậu tương và khử mùi hôi thối:

+ Cách sản xuất No7 thứ cấp từ chế phẩm No7 gốc:

Sử dụng 500ml chế phẩm No7 gốc trộn với 1-2 kg mật rỉ đường và 15-20 lít nước sạch, nhân sinh khối trong môi trường yếm khí, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ 7-10 ngày, ta sẽ được Chế phẩm No7 thứ cấp. Dùng men gốc No7 thứ cấp đảo vào phuy/bể chứa đậu tương. Tỷ lệ 80-100kg đậu tương cần 1 chai chế phẩm men gốc No7 500ml.

- Đậy kín ngăn không cho nước mưa và các loại côn trùng xâm nhập. Để nơi khô ráo.

- Sau khoảng 30 ngày, có thể lấy lượng phân đã ủ ra để sử dụng làm phân bón cho cây

- Phân sau khi ủ có chứa các amino acid & các chủng vi sinh vật hữu ích nêu trên giúp cải thiện môi trường đất, bổ sung dinh dưỡng cho cây trồng, và ức chế tiêu diệt các tác nhân gây bệnh cho cây trồng.




 

Thời vụ bón phân đậu tương 

Tháng 10 khi quả bưởi đã đạt kích thước tối đa và bưởi đang tập trung dinh dưỡng vào độ ngọt của trái. Thời gian này việc tạo ngọt cho trái bưởi diễn trở lên cần thiết hơn bao giờ hết. Đây chính là lúc mang đậu tương đã ngâm ra sử dụng.

Lưu ý: Không nên bón sớm vì khi bón đậu tương ngâm sớm sẽ làm cây bưởi nhiều chất dinh dưỡng quá khiến quả bị to nhưng ộp dẫn đến chất lượng kém.

Để có được quả bưởi ngọt không đơn giản là phụ thuộc mỗi vào phân bón là được mà còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nữa như: cách chăm sóc, lượng nước tưới, điều kiện môi trường, tình hình và diễn biến dịch hại… bởi vậy bà con nên cần phải học hỏi và biết hết hợp các yếu tố khác nhau để ứng dụng trong trồng và chăm sóc cây bưởi diễn đạt được năng suất cao.

Nguồn: banbuoidiengoc.wordpress.com